2023.07.07
総支配人ブログ
桃のコンポートに出会えるかも。
こんにちは、総支配人の中地です。
夕方から雨模様となり、これから本降りとなり、天気予報によると月曜日まで降る予定です。
本日、2つ目のブログとなりました。
次は、朝食の情報です。
実は、先週より桃のコンポートを提供しています。
引用: COOKPAD 桃のコンポート
レストラン巴のシェフが丹精を込めて作りました。
桃を皮ごとシロップで煮て優しい美味しさのコンポートに仕上げました。
一番は、これからが季節の岡山の桃をそのまま食していただくのがいいのですが、桃はデリケートで切った瞬間から酸化されて色がついてしまいます。
その点では、コンポートにすることで変色することなく見た目にも美味しく食べていただけます。
実は、仕入れの都合でいつも提供できるわけではく、日にちや数に限りがあるため、控えめに紹介をしていました。
そんなことで桃に当たればラッキーです!(ない時もあるのでその時はお許しくださいね。)
桃のコンポートとスイカの画像です。
岡山の桃の情報はこちら
引用:JA晴れの国岡山より
RECOMMEND ARTICLE
2024.03.31
穴場
スープカレーなっぱ(岡山市郊外)
岡山で話題のカレー店「スープカレーなっぱ」さんをご紹介させていただきます。
後楽ホテルより車で東へ約30分。JR上道駅の近くに位置します。
住宅街の細い道を入り、小高い山へ上がっていく・・…
2024.03.24
総支配人ブログ
抹茶のブリュレ・桜ロール・桜アイス3種の盛り合わせ
こんにちは、総支配人の中地です。
本日3月24日の日曜日は昨晩からの雨が続き鬱陶しい1日となっています。
今週は、晴れ間の少ない1週間となりそうですね。
週末の金曜日からは、「2024岡…
2024.02.25
総支配人ブログ
みなさま頑張ってください 岡大合格祈願!
おはようございます。総支配人の中地です。
本日、25日日曜日は生憎の雨模様となってしまいました。
しかしながら、待ちにまった恒例の国立大学の受験日。
昨日より岡山大学受験の皆様が多くご宿泊い…
2024.02.23
総支配人ブログ
ショコラとほうじ茶のガトー、カシスのシャーベット添え
こんにちは、総支配人の中地です。
今週は、雨模様で少し寒い週となっています。
明後日25日の日曜日は恒例の国立大学の入試日ということで、受験生のみなさまは最後の追い込みをされていることと思いま…