Restaurant レストラン
地産地消の食卓
地元岡山の新鮮な食材や、四季折々の素材を使ったお料理をお客様にお届けいたします。
くつろぎの空間で贅沢な時間をお過ごし下さい。
Restaurant レストラン
レストラン巴
2021年2月21日
リニューアルオープン
農、創、食。
私たち後楽ホテルの本社は、農業機械メーカーの「みのる産業」です。
農家の人たちの手と手を取り合いつなげていく、「農」を考える会社です。
レストラン巴では、「農」を少し身近に感じながら収穫の恵みを味わっていただける創作料理をお楽しみいただけます。
総料理長 上山 章
「旅を思うとき一番に思い浮かぶようなお料理をお出ししたい」という想いで長年ホテルの料理を手掛けてきました。レストラン巴では、自社栽培や地元産の新鮮な食材を、経験を活かした味付け、盛り付けでお届けします。岡山での思い出に残るお食事をお楽しみください。
岡山国際ホテル総料理長を経て、2021年 後楽ホテルの総料理長に就任
Breakfast 朝食
四季折々の地元岡山の新鮮な食材はもちろん、自社栽培の食材を使ったお料理を丁寧に調理し、フランス料理の技法を礎に個性豊かにお届けいたします。
くつろぎの空間で贅沢な時間をお過ごし下さい。
詳細情報
- 料 金：
- 大人 Adult 1,650円（税込）
子供 Child under 11 1,100円（税込）
幼児 Child under 5 無料 free - 会 場：
- 2F Restaurant 巴 Tomoe
- 営業時間：
- 6:30～10:00
（最終入店9:40 Enter before 9:40） - 席 数：
- 30席
※朝食はご宿泊のお客様のみご利用いただけます。
※写真はイメージです。
※状況に応じて、予告なく朝食の内容を変更する場合がございます。
地産地消の料理
「農」に関わる自社グループ栽培の「みのるの生しいたけ」の料理や地元野菜や素材のフードマイレージを考慮した料理をご用意しております。
和洋のメニュー
地元岡山の素材から和洋を問わず、新鮮でヘルシーな朝食ビュッフェをご用意しております。
新鮮なサラダ
地元農園を中心に仕入れた、新鮮な野菜をたくさん食べて、ヘルシーな朝食に。 各種ドレッシングもご用意しております。お好みのサラダをお楽しみください。
自社栽培の野菜
自社栽培 みのるのミニトマト、みのるのシイタケを使った料理をご用意しております。
種類豊富なパン各種
ロールパンやクロワッサンなど、バリエーション豊富な美味しいパンを揃えております。
こだわりのスウィーツ
パティシエ特製スウィーツをご用意しております。
Lunch ランチ
4種類のコースから、お好きなものをお選びください。
［昼食］11:45 - 14:30（オーダーストップ14:00）
- Aコース
- 前菜、選べる主菜、パン 1,900円（税込）
- Bコース
- アミューズ、前菜、選べる主菜、パン、選べるデザート、コーヒー 3,000円（税込）
- Cコース
- アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、パン、選べるデザート、コーヒー 4,400円（税込）
- Dコース
- アミューズ、前菜、魚料理、肉料理（牛肉）、パン、選べるデザート、コーヒー 5,500円（税込）
Reservation ご予約・お問い合わせ
- 個室、ミーティングルーム、会議室、小宴会場でのお食事などお気軽にご相談ください。
- お車でお越しの方は立体駐車場を無料でご利用いただけます。
- テーブルディスタンスのため席数の制限をしております。
- ご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
- コロナ感染予防対策といたしまして、店内の衛生強化を行っております。
人数制限、店内でのマスクの着用、手指消毒など、皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
ご予約・お問い合わせ先
TEL 086-206-6617（レストラン直通）
TEL 086-221-7111（後楽ホテル24時間受付）
〒700-0827 岡山市北区平和町5-1 後楽ホテル2F