2022.06.25
総支配人ブログ
採れたて「いんげん」で彩を添える
おはようございます。総支配人の中地です。
今週は、多くのお客様に宿泊いただきほとんど満室状態となりました。
本当にみなさま、ありがとうございます。
さて、昨日は、後楽ホテルのスタッフが御津の西崎ファームさんに、またまたお邪魔して「いんげん」を収穫しました。
西崎さんは忙しくてあまり時間がとれなかったのですが、少しだけ指導をいただき収穫をしました。
この「いんげん」は、さっそく今日の朝食のきんぴらごぼうに添えられ、ごぼうの茶色、にんじんの赤色にいんげんの緑が加わり華やかになりました。きんぴらごぼうにひと手間加わり更に美味しくなりました!
日曜日には、「いんげんの胡麻和え」も朝食に加わり、「いんげん」が美味しく調理されていますよ!※トップの画像がいんげんの胡麻和えです。
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2024.03.31
穴場
スープカレーなっぱ(岡山市郊外)
岡山で話題のカレー店「スープカレーなっぱ」さんをご紹介させていただきます。
後楽ホテルより車で東へ約30分。JR上道駅の近くに位置します。
住宅街の細い道を入り、小高い山へ上がっていく・・…
2024.03.24
総支配人ブログ
抹茶のブリュレ・桜ロール・桜アイス3種の盛り合わせ
こんにちは、総支配人の中地です。
本日3月24日の日曜日は昨晩からの雨が続き鬱陶しい1日となっています。
今週は、晴れ間の少ない1週間となりそうですね。
週末の金曜日からは、「2024岡…
2024.02.25
総支配人ブログ
みなさま頑張ってください 岡大合格祈願!
おはようございます。総支配人の中地です。
本日、25日日曜日は生憎の雨模様となってしまいました。
しかしながら、待ちにまった恒例の国立大学の受験日。
昨日より岡山大学受験の皆様が多くご宿泊い…
2024.02.23
総支配人ブログ
ショコラとほうじ茶のガトー、カシスのシャーベット添え
こんにちは、総支配人の中地です。
今週は、雨模様で少し寒い週となっています。
明後日25日の日曜日は恒例の国立大学の入試日ということで、受験生のみなさまは最後の追い込みをされていることと思いま…