こんにちは、総支配人の中地です。

本日2本目のブログです。

10月の巴ランチのスィーツ、そしてランチの内容を画像で紹介します！

今月のスィーツは、「栗のシュークリームモンブラン風、バニラのアイスクリーム添え」。
秋の定番、マロンを使ったシュークリーム。
マロンムースが入ったシュー生地の上にシャンティー、マロンクリーム、マロンが贅沢にのったほど良い甘さとなっています。

【アミューズ　ブシュ】
紫芋のタルトレット
じゃがいものムース
カブラと人参のラぺ

【前菜】
はまちの炙り
柿とヨーグルトのソース
生ハムのマスカルポーネとオリーブのクリーム

【スープ】
パンプキンスープ　ココナッツ風味

【メイン】
魚　ノルウェー産サーモンのソテー

ビーフ　今回は、Dコース
フルコースにしたのでメインが魚とビーフでした。

【スィーツ】
フランボワーズのシャーベット、フルーツ添え

スィーツは、こちらのフルーツバージョンとケーキバージョンの2種類からお選びいただきます。

トップ画像は、ケーキバージョンの「栗のシュークリームモンブラン風、バニラのアイスクリーム添え」。

さっぱりしたウエルカムドリンクのサプライズがあるかも。笑