3月に入り、少しずつ暖かい日が増えてきましたが、花粉がつらい時期にもなってきましたね。

私自身は花粉症ではないのですが、スタッフの中にはくしゃみが止まらなくなったり、目がかゆいと嘆いたり、、、

室内でも春の訪れを感じ始めています（笑）

今月のブログ担当は、倉田です。スープ付きのBコースをいただいてきました。

【アミューズ】

• ほうれん草のシュー

• ポテトのムース

• パンプキンのムース　パンプキンチュイルをのせて

【前菜】

• 鯛と春菊のレフォールクリーム

• 帆立貝柱とカリフラワー オレンジ風味　苺ソース

こちらで使われている苺はすべて、みのる産業で作られたものです。

【スープ】

• グリンピース スープ

個人的に、ラビオリに入っているチョリソーの”ピリッ”としたお味と

グリンピースのやさしいお味との相性が、くせになりそうでした。

【選べる主菜】

今月のメインは、次のお料理からお選びいただけます。

• 鰆と白菜　新玉葱のソース

• ピーチポーク フィレ肉のポワレ　香草パート焼き

• 森林どり胸肉のグリル　筍のクリームソース

　　　森林どりもも肉のソテー　赤ワインとマデラ酒のソース

• 岡山県産牛フィレ肉のポワレ　赤ワインソース【＋1800円】

お肉は、ピーチポークをいただきました。

お肉のあまりの柔らかさに、思わずほっぺたが落ちそうでした！

香草との相性も抜群です。

ムッシュに、今月のコースの中でのいちおしをお伺いしたところ、

「全て、です(⌒∇⌒)」

とのことで（笑）本当に、全ての見た目とお味が最高でした。

【選べるデザート】

デザートは２種類からお選びいただけます。

• 柑橘類とマスカルポーネのムースと抹茶のガトー、桜のアイスクリーム添え

• 豆乳のジェラート、フルーツ添え

デザートは、抹茶のガトーをいただきました。

私のカメラ設定が恐らく悪く、

今回すべての写真がオレンジ色が強く出てしまっていて（泣）

色味の良さがきちんとお伝え出来ないところが心苦しいのですが、

出てきた瞬間の、さくら色の可愛らしいこと！！

春はどうして、こんなにも人を笑顔にするのが上手なんでしょうか（＊^ ^＊）

桜と抹茶、いつの時代も最高の組み合わせですね。

今日現在の窓から見える景色は、まだ少し寂しさを感じさせますが、

きっと、来月の今頃には、

西川沿いの桜の美しさが、お食事をより楽しませてくれると思います。

花粉症がつらい方でも、店内からのお花見であれば楽しめそうですよね！

今月も半月が過ぎ、有難いことに、

既に満席の日もございます。

ご来店の際には、よろしければ事前にお電話くださいませ。

皆様のご来店をこころよりお待ちいたしております。

欧風レストラン巴（TOMOE)

• 住所：岡山市北区平和町５−１後楽ホテル２階
• 営業時間：12:00~14:30（L.O.14:00）
• 定休日：木曜日　毎月１日
• tell：086-206-6617
• Web予約：→公式サイトからWeb予約はこちら