Book Now

In
Out
Person
Rooms

リセットする

24時間受付
086-221-7111
Instagram
Facebook
Reservation
2022.02.24 総支配人ブログ

ショコラとキャラメルのガトー、ピスタチオのアイスクリーム添え

レストラン巴の2月ランチに付いているスィーツの紹介です。

もう2月終わりになってしましましたが、この絶品スィーツを思わずアップします。毎月初旬にレストラン巴のランチを食べるのですが、今回は、なかなかタイミングが合わず本日になってしまいました。

今月のスィーツは、2月のバレンタインにちなみ、チョコレイトテイストのスィーツ。とても手が込んでいるこのショコラは、なんと、6層になっており、濃厚な各ショコラとカラメルクリームの甘さが口の中で広がります。と、いうか説明を聞かないと6層になっていると分かりませんでした。笑

ショコラの横のピスタチオのアイスクリームは、チョコレートの甘さを中和するさっぱり感がたまりませんでした。

今月は、残すところ4日で、まん防中でもあるのでなかなかお越しいただけないのが残念です。

3月2日からは、新メニューとなりますので是非、よろしくお願いいたします。

 

ショコラとキャラメルのガトー 断面です。

上から
6層(一番上) グラサージュショコラ
5層 クレーモショコラ
4層 カラメルクリーム
3層 カラメル
2層 ビスキュイ・ショコラ
1層(一番下) クランブルショコラ

ですが、画像では伝わりにくいですね。

RECOMMEND ARTICLE

2024.07.24 総支配人ブログ

杏のタルトすもも飾り、チョコレートとパッションフルーツのソルベ添え  ラギオールナイフ登場!

こんにちは、総支配人の中地です。 酷暑が続く毎日でみなさまいかがお過ごしでしょうか? 早朝は雷雨もあったせいか通勤時はいつもより涼しく感じた1日です。 午後からは雨が降るようで外出されるとき…
2024.06.27 総支配人ブログ

大滝山西法院(あじさい寺)へ行ってみた

こんにちは、総支配人の中地です。 昨日は、備前市大内にある大滝山西法院へ行ってきました。 大滝山西法院は、通称あじさい寺と呼ばれています。 岡山の中心市街地から車…
2024.06.24 総支配人ブログ

レストラン巴にて3回忌法要の食事会、ももとライチのムース・バニラアイス添え

こんにちは、総支配人の中地です。いつもご愛顧いただきありがとうございます。 先週末6月22日(土)岡山県は梅雨入り。 土日は大雨となり当分鬱陶しい日が続くことになりそうです。 ファジアーノは…
2024.06.03 総支配人ブログ

熊山英国庭園に行ってみた

こんにちは、総支配人の中地です。 昨日は、休みをいただき赤磐市にある「熊山英国庭園」に薔薇を午前中行ってきました。 岡山駅からは車で片道約50分。ドライブには最適で、帰り道、赤磐市…